Так получилось, что готовлю я в основном в духовке. А что? Удобно. Оформила всё на противне или в форме, сунула в духовку на полчаса-час и вуаля!
Этот рецепт Филе судака с овощами и сыром был придуман мною в далёкие счастливые студенческие годы, когда я жила совершенно одна и готовила сбалансированные, лёгкие, полезные и питательные блюда. Эххх...
(будучи часто на диете, я обходилась без сметаны с сыром)
Готовим!
Духовку на 180 градусов. Форму или сковороду без ручки смазать растительным маслом, выложить слой лука, нарезанного тонкими полукольцами. Филе нарезать поперёк кусками размером с пол-ладони (женской ладони), полить соевым соусом, лимонным соком (половины лимона), поперчить. Уложить рыбу поверх лука. На рыбу высыпать замороженные овощи, их тоже полить соевым соусом (кто соус этот не уважает - солите). Сыр трём, смешиваем со сметаной и покрываем рыбу с овощами. Накрываем листом фольги или крышкой и отправляем в духовку на полчаса. Если вы взяли смесь из крупных овощей (брокколи, цветную капусту, брюссельскую), то запекайте немного дольше. Можно цапнуть капустинку и попробовать. За 5 минут до выключения духовки фольгу можно снять, чтобы поверхность немного подрумянилась. Всё!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
Статистика
Зарег. на сайте Всего: 4415 Новых за месяц: 0 Новых за неделю: 0 Новых вчера: 0 Новых сегодня: 0 Из них Администраторов: 3 Старший модер: 1 VIP: 2 Модераторов: 2 Проверенных: 90 Друзей: 19 Журналистов: 0 Обычных юзеров: 1991 Из них Парней: 1223 Девушек: 3192