Приветствую Вас Гость | RSS
Суббота, 21.10.2017, 11:38


Мини профиль
Поиск
Категории раздела
Вторые блюда [26]
Бутерброды [9]
Выпечка [29]
Настойки [0]
Первые блюда [8]
Десерты [6]
Заготовки [20]
Напитки [7]
Блюда из рыбы [6]
Салаты [25]
Главная » 2012 » Октябрь » 9 » По мотивам "Армянской кюфты"
17:35
По мотивам "Армянской кюфты"
По мотивам "Армянской кюфты"




Состав:
800 гр фарша (домашнего) (по рецептуре - баранины)
180-200 гр. кукурузной крупы (можно пшенки) ( по рецептуре - нут)
1 большая морковь
1 большая луковица
4-5 зубчиков чеснока
1 яйцо
кизил несколько ягод (зависит от количества кюфты)
соль, приправа "Хмели-сунели"

Состав для соуса:
150 гр майонеза
150 гр сметаны
1 яйцо
большой пучок петрушки
1 луковица
соль, перец

Способ приготовления:
Кукурузную крупу отварить до полу-готовности, морковь, лук, чеснок измельчить в блендере, все соъеденить с фаршем, добавить одно сырое яйцо, соль и приправу, все тщательно вымесить. Сформировать большие шары (диаметром 10-12 см.) поместив в середину по одной ягоде кизила. Выложить кюфту в жарочную форму. Для соуса, взбить в блендере все компоненты и залить им кюфту. Отправить в духовку при температуре 200 градусов на 5-10 минут, а затем убавить до 180 градусов и выпекать до готовности (примерно час).

P. S. Приятственного аппетита
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 208 | Добавил: Лесяндра | Теги: кулинария, вторые блюда, кюфта, рецепт, фрикадельки, Котлеты, блюда с кукурузной крупой | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Статистика
Зарег. на сайте
Всего: 4365
Новых за месяц: 0
Новых за неделю: 0
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0
Из них
Администраторов: 3
Старший модер: 1
VIP: 2
Модераторов: 2
Проверенных: 90
Друзей: 19
Журналистов: 0
Обычных юзеров: 1941
Из них
Парней: 1205
Девушек: 3160

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Поздравлялка
С Днем Рождения!!!
Мини-чат

Обратная связь | Форум | Стол заказов | Мы в контакте



Design by Lilac © 2009 - 2017 год |
Сайт некорректно работает в браузере Internet Explorer.