Салат Змейка. Рецепт

Ингредиенты:

2 вареные картофелины
2 вареных яйца
3 плавленых сырка
200 г консервированной горбуши
чеснок
соль
майонез по вкусу
соленый огурец

Приготовление:

Яйца и картофель предварительно отварим.
Горбушу разомнем вилкой.
Яйца и картофель и плавленый сырок натрем на терке и перемешаем с горбушей.
Добавим май ... Читать дальше »

Салат морковный с изюмом

Ингредиенты:

3 больших моркови
1 стакан грецких орехов
1 стакан изюма
1/4 стакана мелко порезанного сельдерея
2 ст.л. кокосовой стружки
2 ст.л. сметаны
0,5 стакана майонеза
1 ст.л. яблочного уксуса
1/4 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара

Приготовление:

В салатной миске соедините натертую морковь, изюм, орехи, сельдерей, кокосовую стружку.

Отдельно приготовьте заливку: взбейте майонез со сметаной, уксусом, сахаром и солью.

В салат добавьте приготовленную заливку, перемешайте ... Читать дальше »

Это один из немногих "сложносочинённых" салатов, который прижился в моей семье. Этот салат я готовлю на праздники, он очень сытный, вкусный и смотрится ярко. А чтобы было вкусно, нужно в точности соблюсти рецепт.

Рецепт салата, собссно:

2-3 куриных филе
2-3 моркови
300 г шампиньонов
2-3 луковицы
1 пачка (100 г) жареного солёного арахиса
растительное масло
соль, перец, лавровый лист
майонез

И лучше, если вы будете готовить этот салат в кольце от формы для выпечки. Разъёмная такая. Есть и 26 и 20 см в диаметре. Я готовлю в 20 сантиметровой.

Готовим:

Моем филе, кладём в кастрюльку, перчим, добавляе ... Читать дальше »

Ингредиенты:

клубника 150 г
шампиньоны 70 г (3-5 шт.)
спаржа 150 г
смесь салатных листьев 100 г

соус:

орехи молотые 3 ч. л.
сок 1 лимона
сахар 1 ч. л.
масло ореховое 2 ст. л.
соль
перец

Способ приготовления:

Шампиньоны вымыть, обсушить, почистить и нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть лимонным соком.

Клубнику вымыть и нарезать четвертинками.

Для соуса молотые орехи растереть с сахаром и лимонным соком до побеления массы. Добавить масло и соль, взбить вилкой.

Смесь салатных листьев (рукола и фриллис) нарвать руками, сверху разложить шампиньоны, спаржу и клубнику, полить заправкой, ... Читать дальше »

Подобные салаты довольно часто встречаются и что-то похожее думаю все делали. В этот салат смело можно добавить еще и жареные грибы или сыр, а соленые огурцы вполне можно заменить маринованными. В этом рецепте не так интересен и нов сам салат, как способ его подачи. Завернутый в блинчики он может стать настоящим украшением стола. Я делала его и кулечках из блинчиков и просто заворачивала в целый блинчик конвертиком (такой блинчик удобно взять с собой в дорогу или на природу)

Салат "Купеческий"

2 куриных окорочка
2 соленых огурца
1 крупная луковица
майонез

блинчики по любимому рецепту

Приготовление:

Отвариваем окорочка в подсоленной воде. Мясо снимаем с костей и режем кубиками ... Читать дальше »