Ингредиенты:
На 1 порцию Вам потребуется:
1 спелый банан
около 140 г ежевики, черники, малины или клубники (или смесь) плюс для украшения
яблочный сок или минеральная вода
подавать: жидкий мед
Инструкции: Свежие ягоды набиты витаминами и антиоксидантами, так что этот полезный завтрак будет отличным началом дня. Он будет вкуснее, если ягоды охлаждены, так что положите их на ночь в холодильник.

1. Порезать банан и положить в блендер или кухонный комбайн, добавить ягоды по вкусу. Взбить. Не выключая мотор влить сок или воду, чтобы получить нужную консистенцию. Добавить несколько целых ягод сверху и подавать с медом.

Экспериментируйте

Вместо банана можно использовать дыню или переспелое манго. Или добавьте баночку низкокалорийного йогурта, чтобы напиток получился супер-кремовым.

1 стаканчик пломбира
0.5 ст. молока
сок (любой)
разморозьте мороженое, добавьте молоко и перемешайте, добавьте сок (какой на ваше усмотрение) снова перемешать, всё! Коктейль готов

Налейте в бокал персиковый сок,
добавте вишневый сок.
Положите кубик сахара и размешайте его трубочкой,
долейте шампанское.
Украсте любыми фруктами, какие вам больше по вкусу,
коктейль готов.

Ингредиенты:
40 мл темного рома
40 мл ананасового сока
30 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
половина кружка апельсина
половина кружка лимона
1 вишня для коктейлей

Приготовление:
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Все фрукты на одной шпажке положите на край стакана.

1 небольшой грейпфрут
300 г. водки или хорошего вермута ( мартини, чинзано )
бутылка красного сухого вина
пол-литра вишневого сиропа

Грейпфрут нарезать кубиками и залить водкой или вермутом. Плотно накрыть крышкой и оставить в холодильнике на ночь. Затем отжать грейпфрут через марлю или через ситечко, добавить вино, сироп и, хорошенько перемешать. Налить в кувшин. Пить со льдом.

Для приготовления потребуется:
1/3 стакан льда
20 г мятного ликера
20 г рома
100 г шампанского

Способ приготовления:
1/3 стакана для коктейля заполнить льдом, налить ликер, ром и шампанское.

Для приготовления потребуется:
1 кг ягод
1 кг сахара
3 л воды
1/2 л водки

Способ приготовления:
Сахар растворить в воде, влить в стеклянную бутыль. Любые спелые ягоды перебрать, промыть, тоже положить в бутыль, добавить водки, поставить в теплое место на 12-14 дней, накрыв горлышко бутылки салфеткой. Каждый день нужно несколько раз взбалтывать бутыль. По истечении примерно двух недель ягоды начнут перемещаться снизу вверх и наоборот-это означает, что шипучка готова. Тогда напиток нужно процедить сквозь салфетку, сложенную вчетверо, и поставить, не закупоривая, на 3 дня в холодное место. После этого еще раз процедить и разлить в бутылки из-под шампанского. Крепко закупорить бутылки пробками, перевязать проволокой или шпагатом и оставить в холодном месте на 1,5-2 месяца, после чего напиток готов к употреблению. Хранится такая шипучка не больше полутора лет.

Для приготовления потребуется:
500 г клюквы
1 кг моркови
3 ст. ложки сахара
2 стакана воды
пищевой лед

Способ приготовления:

Из клюквы отжать сок, выжимки залить водой, прокипятить и процедить. Из моркови также отжать сок, смешать его с клюквенным соком и отваром из клюквы, добавить сахар, перемешать и охладить. Подавать со льдом.

Необходимые продукты:

кофе молотый - 2 ст. ложки
вода - 300 г
цедра апельсина - 2 полоски (7*1 см)
цедра лимона - 2 полоски (2*1 см)
гвоздика - 2-4 бутона
сахар

Способ приготовления рецепта:
1 На дно кувшина капельной кофеварки уложите цедру апельсина, лимона и гвоздику так, чтобы горячий кофе капал на пряности.

2 Когда кофе полностью просочится через фильтр, слегка встряхните кувшин, дайте кофе чуть-чуть настояться и разлейте его в подогретые чашки.

3 Добавьте по вкусу сахар

Настоящая экзотика: попробовав этот тропический напиток, вы узнаете вкус совершенства.
Карибский традиционный напиток

На 1 порцию
8 кубиков льда
120 мл ананасового сока
30 мл кокосового сиропа
60 мл белого рома
немного колотого льда

Варианты

Для украшения
1 ломтик ананаса
1 коктейльная вишня на веточке

Вам также понадобятся:
шейкер
бокал для коктейля
барное ситечко
соломинка для напитков

Технология приготовления

1. Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда.
2. Добавить ананасовый сок, кокосовый сироп и ром. Шейкер закрыть и с усилием встряхивать содержимое около 8 секунд.
3. Стакан на треть наполнить колотым льдом. Залить напитком из шейкера, процеживая его через барное ситечко.
4. Кусочек ананаса положить на лед. Украсить напиток коктейльной вишней и тотчас подавать к столу с соломинкой для напитков

Голубая лагуна
Водка – 30мл
Ликер "Blue Curacao" – 10мл
Ананасовый сок
Водку, ликер и сок смешать в шейкере со льдом. Налить в стакан для коктейля и выжать туда сок кусочка лимона и положить в бокал кусочек лимона.

Коктель "Утро бармена"
водка - 30 г
вишневый сок - 30 г
кока-кола - 150 г
лимон - 3 дольки
лед по вкусу!

Ингредиенты:
750 мл красного сухого вина
1 апельсин
5 бутончиков гвоздики
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)
1 ч.л. молотого имбиря
2-3 ст.л. сахара

Рецепт приготовления:
(Помимо указанных в рецепте специй можно использовать анис, душистый перец, кардамон.
Также, можно добавить мед, яблоко, изюм.)

В кастрюльке смешать гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь.
Добавить 100 мл воды, довести до кипения, убрать с огня.
Дать постоять 10 минут.
Затем полученный отвар процедить.
Апельсин нарезать кружочками.
В кастрюлю налить вино, добавить отвар, сахар.
Следом добавить апельсин.
Довести почти до кипения, но ни в коем случае не кипятить.
Подавать горячим.

Ингредиенты:
- кофе черный - 100г
- мятный ликер - 30г
- сливки взбитые - 30г
- какао - 30г

Инструкции по приготовлению:

Кофе, ликер и какао охлаждают или добавляют 20 г льда, тщательно перемешиваю и сверху на поверхность напитка кладу взбитые сливки.

Ингредиенты для приготовления коктейля:
Вишневый сок -20 мл
лимонный сок – 20 мл
шампанское сладкое или полусладкое – 100 мл
«пьяные вишни»
кружок лимона
лед.

Для приготовления алкогольного коктейля по этому рецепту нужно соки охладить в стакане со льдом, вылить в высокий бокал, положить вишни, украсить кружком лимона и добавить шампанское.

Ингредиенты:
40 мл темного рома
40 мл ананасового сока
30 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
половина кружка апельсина
половина кружка лимона
1 вишня для коктейлей

Приготовление:
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда.
Все фрукты на одной шпажке положите на край стакана.

Освежающий апельсиновый морс просто необходим на праздничном новогоднем столе. Наша кулинарная книга содержит много рецептов приготовления разных освежающих напитков. Приготовьте апельсиновый морс по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для апельсинового морса:
1,5 литра воды
500 г апельсинов
200 г сахара
корица по вкусу.

Для приготовления апельсинового морса апельсины помойте, разрежьте пополам, выдавите сок. Выжимки вместе с корками сложите в горшочек, залейте горячей водой, добавьте сахар и корицу. Горшочек закройте крышкой и поставьте в умеренно разогретую духовку, варите на медленном огне в течение часа. При этом морс не должен кипеть. Готовый морс процедите, разлейте в чашки. Апельсиновый морс можно пить как холодный, так и горячий.

Настоящая экзотика: попробовав этот тропический напиток, вы узнаете вкус совершенства.
Карибский традиционный напиток

На 1 порцию
8 кубиков льда
120 мл ананасового сока
30 мл кокосового сиропа
60 мл белого рома
немного колотого льда

Варианты

Для украшения
1 ломтик ананаса
1 коктейльная вишня на веточке

Вам также понадобятся:
шейкер
бокал для коктейля
барное ситечко
соломинка для напитков

Технология приготовления
1. Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда.
2. Добавить ананасовый сок, кокосовый сироп и ром. Шейкер закрыть и с усилием встряхивать содержимое около 8 секунд.
3. Стакан на треть наполнить колотым льдом. Залить напитком из шейкера, процеживая его через барное ситечко.
4. Кусочек ананаса положить на лед. Украсить напиток коктейльной вишней и тотчас подавать к столу с соломинкой для напитков

20 мл рома
20 мл апельсинового сока
20 малинового ликера
5 г взбитых сливок
лед

Все компоненты смешать в шейкере со льдом, вылить в бокал-креманку и положить сверху взбитые сливки. Подать с соломинкой и ложечкой