Приветствую Вас Гость | RSS
Пятница, 14.08.2020, 13:52


Мини профиль
Поиск
Категории раздела
Вторые блюда [26]
Бутерброды [9]
Выпечка [29]
Настойки [0]
Первые блюда [8]
Десерты [6]
Заготовки [20]
Напитки [7]
Блюда из рыбы [6]
Салаты [25]
Главная » 2010 » Сентябрь » 20 » Филе судака с овощами и сыром
23:06
Филе судака с овощами и сыром

Филе судака с овощами и сыром

Так получилось, что готовлю я в основном в духовке. А что? Удобно. Оформила всё на противне или в форме, сунула в духовку на полчаса-час и вуаля!

Этот рецепт Филе судака с овощами и сыром был придуман мною в далёкие счастливые студенческие годы, когда я жила совершенно одна и готовила сбалансированные, лёгкие, полезные и питательные блюда. Эххх...

Так вот. Для запечённой рыбы нам понадобится:

2-3 филе судака (зависит от размера)
1 пачка замороженных овощей (7-9 компонентов)
150 г твёрдого сыра (Гауда, Эдам, Голландский)
3 полные столовые ложки сметаны 10% жирности
1 луковица
1 столовая ложка растительного масла
соевый соус, перец, лимон

(будучи часто на диете, я обходилась без сметаны с сыром)

Готовим!

Духовку на 180 градусов. Форму или сковороду без ручки смазать растительным маслом, выложить слой лука, нарезанного тонкими полукольцами. Филе нарезать поперёк кусками размером с пол-ладони (женской ладони), полить соевым соусом, лимонным соком (половины лимона), поперчить. Уложить рыбу поверх лука. На рыбу высыпать замороженные овощи, их тоже полить соевым соусом (кто соус этот не уважает - солите). Сыр трём, смешиваем со сметаной и покрываем рыбу с овощами. Накрываем листом фольги или крышкой и отправляем в духовку на полчаса. Если вы взяли смесь из крупных овощей (брокколи, цветную капусту, брюссельскую), то запекайте немного дольше. Можно цапнуть капустинку и попробовать. За 5 минут до выключения духовки фольгу можно снять, чтобы поверхность немного подрумянилась.
Всё!

Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 645 | Добавил: Лнута | Теги: рыба, блюда из рыбы, овощи | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Статистика
Зарег. на сайте
Всего: 4400
Новых за месяц: 0
Новых за неделю: 0
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0
Из них
Администраторов: 3
Старший модер: 1
VIP: 2
Модераторов: 2
Проверенных: 90
Друзей: 19
Журналистов: 0
Обычных юзеров: 1976
Из них
Парней: 1215
Девушек: 3185

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Поздравлялка
С Днем Рождения!!!
Мини-чат

Обратная связь | Форум | Стол заказов | Мы в контакте



Design by Lilac © 2009 - 2020 год |
Сайт некорректно работает в браузере Internet Explorer.