Приветствую Вас Гость | RSS
Пятница, 14.08.2020, 13:14


Мини профиль
Поиск
Категории раздела
Вторые блюда [26]
Бутерброды [9]
Выпечка [29]
Настойки [0]
Первые блюда [8]
Десерты [6]
Заготовки [20]
Напитки [7]
Блюда из рыбы [6]
Салаты [25]
Главная » 2011 » Август » 26 » Курица фаршированная блинчиками
20:16
Курица фаршированная блинчиками
Курица фаршированная блинчиками



Состав:

Курица -1,3 — 1,6кг
Грибы (шампиньоны или вешенки) — 400гр
Одна средняя морковка
2 небольших луковицы
7 яиц
молоко, соль, перец, подсолнечное масло

Способ приготовления:

С курицы снять кожу оставляя ножки и крылышки. (как это сделать быстро и правильно можно посмотреть здесь http://www.kyxarka.ru/news/1281.html...). В костей снять филе и прокрутить его на мясорубке, заправить солью и перцем по вкусу. Спассировать мелко нарезанные морковь и лук и обжарить грибы, посолить, поперчить, соединить в грибной фарш. Испечь яичные блинчики. Для этого взять яйцо, взбить его с небольшим количеством молока и вылить на хорошо разогретую блинную сковородку, подождать пока подрумяниться и аккуратно перевернуть на другую сторону (будьте осторожны, они легко рвутся). Повторить процедуру 6 раз, в итоге получаться 6 яичных блинчиков. Взять остывший блинчик, смазать его куриным фаршем, затем грибным фаршем и свернуть в рулетик. Аккуратно разложить шкурку курицы и обмакивая блинчики во взбитое яйцо уложить их во внутрь, три снизу, три сверху. Зашить все отверстия. Курицу обмазать майонезом, посолить, поперчить и связать ножки и грудку с крылышками, что бы она не развалилась в процессе приготовления.

Приятственного аппетита.
Прикрепления: Картинка 1
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 492 | Добавил: Лесяндра | Теги: кулинария, курица, рецепты, вторые блюда | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 4
1
4 Лесяндра   [Материал]
Спасибо)

0
3 Nada1986   [Материал]
Оксаночка, конечно же очень хочется попробовать приготовить курицу, фаршированную блинами. Ты замечательная хозяюшка flower

1
2 Лесяндра   [Материал]
Надюш, это моя первая попытка и получилось с первого раза, это на самом деле не так уж и трудно. Самое главное, что бы курица была полностью размороженная и блинчики аккуратно переворачивать, а фаршировать так вообще легко. Попробуй, не пожалеешь)

0
1 Nada1986   [Материал]
Рецепт фаршированной курицы обалденный. Но я так и не решилась её приготовить. Хотя поставить на праздничный стол такую курицу - это несомненно произвести фурор.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Статистика
Зарег. на сайте
Всего: 4400
Новых за месяц: 0
Новых за неделю: 0
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0
Из них
Администраторов: 3
Старший модер: 1
VIP: 2
Модераторов: 2
Проверенных: 90
Друзей: 19
Журналистов: 0
Обычных юзеров: 1976
Из них
Парней: 1215
Девушек: 3185

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Поздравлялка
С Днем Рождения!!!
Мини-чат

Обратная связь | Форум | Стол заказов | Мы в контакте



Design by Lilac © 2009 - 2020 год |
Сайт некорректно работает в браузере Internet Explorer.