Приветствую Вас Гость | RSS
Пятница, 14.08.2020, 14:45


Мини профиль
Поиск
Категории раздела
Вторые блюда [26]
Бутерброды [9]
Выпечка [29]
Настойки [0]
Первые блюда [8]
Десерты [6]
Заготовки [20]
Напитки [7]
Блюда из рыбы [6]
Салаты [25]
Главная » 2010 » Август » 22 » Огурцы соленые
20:13
Огурцы соленые
Огурцы соленые

Ингредиенты:

Огурцы
Соль
Букет трав
Вода
Чеснок
Перец черный горошком

Способ приготовления:

РАССОЛ:

На 1 литр профильтрованной воды взять 4 ст. ложки крупной соли.
Рассола надо столько чтобы покрыть им все огурцы.
На 10 кг. огурцов возьмите 2 больших пучка "букета", состоящего из листьев хрена, смородины, вишни и зонтиков укропа. Чеснока кладите на свой вкус.

Огурцы хорошенько промыть, если они не с вашего собственного огорода - замочить в холодной воде минимум на 2 часа, а лучше всего на ночь.

Растворить соль в воде. Букет трав промыть и нарезать на куски 4-6 см.

На дно большого бака положить целый чеснок, траву, перец и огурцы. Залить через ситечко или марлю ХОЛОДНЫМ рассолом, положить сверху большую тарелку, чтобы огурцы были полностью покрыты рассолом.

Оставить при комнатной температуре на 3 суток.

Затем рассол слить, и довести его до кипения.

В простерилизованные банки уложить чеснок, перец, травы, огурцы. Залить горячим рассолом и закрутить крышками.

Приятного аппетита!

Категория: Заготовки | Просмотров: 351 | Добавил: Nada1986 | Теги: соленые огурцы, заготовки на зиму | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Статистика
Зарег. на сайте
Всего: 4400
Новых за месяц: 0
Новых за неделю: 0
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0
Из них
Администраторов: 3
Старший модер: 1
VIP: 2
Модераторов: 2
Проверенных: 90
Друзей: 19
Журналистов: 0
Обычных юзеров: 1976
Из них
Парней: 1215
Девушек: 3185

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Поздравлялка
С Днем Рождения!!!
Мини-чат

Обратная связь | Форум | Стол заказов | Мы в контакте



Design by Lilac © 2009 - 2020 год |
Сайт некорректно работает в браузере Internet Explorer.