Для любителей тыквы. Ещё это блюдо называют "тыквенный пирог". Но попробовав, я решила, что нет, слишком мягкая и сливочная текстура получается. Короче, это лучше, чем пирог! Итак, засучили рукава и погнали:

600-700 г мякоти тыквы
100 г сливочного масла
0,5 стакана распаренного чернослива без косточек
1 стакан сливок
2-3 столовые ложки сахара
1-1,5 стакана манной крупы
соль по вкусу
форма диаметром 26 см
пекарская бумага

Готовим:

Включаем духовку на 180 градусов.
Мякоть тыквы натереть или измельчить в блендере. Растопить сливочное масло и потушить в нём тыкву. Чернослив нарезать кусочками. < ... Читать дальше »