Приветствую Вас Гость | RSS
Пятница, 14.08.2020, 14:14


Мини профиль
Поиск
Категории раздела
Вторые блюда [26]
Бутерброды [9]
Выпечка [29]
Настойки [0]
Первые блюда [8]
Десерты [6]
Заготовки [20]
Напитки [7]
Блюда из рыбы [6]
Салаты [25]
Главная » 2012 » Апрель » 25 » Тыквенный суп с крутонами
17:56
Тыквенный суп с крутонами
Тыквенный суп с крутонами




Состав:
Тыква очищенная - 500 гр
Картофель очищенный - 400 гр
Морковь - 1 большая
Лук репчатый - 2 средних
Молоко, масло сливочное, масло растительное, соль, перец, чеснок, белый хлеб.
Зеленый лук, сметана - для украшения

Способ приготовления:
Тыкву и картофель порезать кубиками, залить водой примерно на 2 ральца выше овощей и отварить до готовности. Слить воду, оставив в овощах примерно одну треть. Пока варится тыква с картофелем, морковь потереть на крупной терке и порезать лук, обжарить на сливочном масле с небольшим количеством (1 чайная ложка) растительного масла (что бы сливочное не горело) до готовности. Переложить обжаренные овощи к отваренным и взбить ручным блендером. Добавить молоко до консистенции супа-пюре, взбить еще раз и довести до кипения, посолить, поперчить. Белый хлеб порезать на кубики, разогреть растительное масло на сковороде и обжарить пару зубчиков чеснока до золотистого цвета, выложить туда же хлеб и обжарить все вместе до получения хрустящей корочки. В глубокую тарелку налить порцию супа, в середину выложить крутоны, посыпать мелко порезанным зеленым луком и украсить сметаной.

P. S. Приятственного аппетита
Категория: Первые блюда | Просмотров: 355 | Добавил: Лесяндра | Теги: первые блюда, кулинария, суп из тыквы | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Статистика
Зарег. на сайте
Всего: 4400
Новых за месяц: 0
Новых за неделю: 0
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0
Из них
Администраторов: 3
Старший модер: 1
VIP: 2
Модераторов: 2
Проверенных: 90
Друзей: 19
Журналистов: 0
Обычных юзеров: 1976
Из них
Парней: 1215
Девушек: 3185

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Поздравлялка
С Днем Рождения!!!
Мини-чат

Обратная связь | Форум | Стол заказов | Мы в контакте



Design by Lilac © 2009 - 2020 год |
Сайт некорректно работает в браузере Internet Explorer.