Печенье "Венское"

Состав:

250г маргарина
1ст. сахара
2 яйца
мука 2-3 стакана приблизительно (столько,чтобы тесто не липло к рукам)

Начинка:

Любое варенье (у меня на фото черно-смородиновое) или свежие ягоды с сахаром

Способ приготовления:

Мягкий маргарин взбить с 1ст. сахара, добавить 2 яйца, постепенно ввести муку (тесто не должно прилипать к рукам).
Отделить от теста 1/3 часть. Меньшую часть в холодильник,для застывания,а большую выложить ровным слоем на противень и прижать ладонями, поверх выложить варенье, а сверху покрыть ... Читать дальше »

Курица фаршированная блинчиками

Состав:

Курица -1,3 — 1,6кг
Грибы (шампиньоны или вешенки) — 400гр
Одна средняя морковка
2 небольших луковицы
7 яиц
молоко, соль, перец, подсолнечное масло

Способ приготовления:

С курицы снять кожу оставляя ножки и крылышки. (как это сделать быстро и правильно можно посмотреть здесь http://www.kyxarka.ru/news/1281.html...). В костей снять филе и прокрутить его на мясорубке, заправить солью и перцем по вкусу. Спассировать мелко нарезанные морковь и лук и обжарить грибы, посолить, поперчить, соединить в грибной фарш. Испечь яичные блинчики. Для этого взять яйцо, взби ... Читать дальше »