Приветствую Вас Гость | RSS
Среда, 12.08.2020, 04:41


Мини профиль
Поиск
Категории раздела
Вторые блюда [26]
Бутерброды [9]
Выпечка [29]
Настойки [0]
Первые блюда [8]
Десерты [6]
Заготовки [20]
Напитки [7]
Блюда из рыбы [6]
Салаты [25]
Главная » Вторые блюда
Котлеты с овощами и сыром. Рецепт

Понадобится:

600-700 г домашнего фарша (хрюша + коровка)
1 луковица
1 булка для гамбургера или 1/3 чёрствого батона
0,5 стакана молока
соль, перец,
мука, яйцо, панировочные сухари

Ещё:

1 перец сладкий красный
1 большая луковица
1 морковина
100 г твёрдого сыра
растительное масло

Готовим:

В фарш добавляем мелко нарезанный лук, размоченную в молоке булку, соль, перец. Долго и тщательно вымешиваем фарш до гладкости и однородности. Отставляем.

Овощи ... Читать дальше »

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 314 | Добавил: Лнута | Дата: 25.09.2010 | Комментарии (0)

Мясо в белом вине

Мясо получается очень вкусное и сочное в специфичном сладковатом соусе.

Ингредиенты:

Мясо свинина (нежирная) 1 кг
Стакан белого сухого вина
1,5 ст.ложки 9% уксуса
1 большая луковица
1 ломтик черного хлеба (желательно с поджаристой корочкой)
1 ст.ложка сахара
1 ст.ложка муки
соль по вкусу

На сковороде жарим сахарный песок до карамелизации (до коричневого цвета).

Осторожно разбавляем его водой (2-3 ст.ложки воды).

Мясо слегка отбиваем (целым куском, не разрезая).

Кладем мясо в кастрюлю, заливаем кипя ... Читать дальше »

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 414 | Добавил: Nada1986 | Дата: 12.09.2010 | Комментарии (0)

Чахохбили

Чахохбили - это тушёная курица с овощами, известное блюдо грузинской кухни. Итак, предлагаю вашему вниманию рецепт чахохбили.

Ингредиенты:

курица, 1,6 кг
растительное масло
лук, 4 луковицы средних размеров
томатная паста, 2 столовые ложки
помидоры, 4 штуки среднего размера
сладкий перец, 2 штуки
свежий острый перец, 1шт. по вкусу
чеснок, 4 зубчика

Приправы и зелень:

аджика (настоящая), 1 чайная ложка
уцхо-сунели, 1/2 чайной ложки
молотый кориандр, 1/2 чайной ложки
кинза, 1 пучок
петрушка, 1 пучок

Если у вас нет уцхо-сунели, то положите в два раза больше кориандра - то есть, 1 чайную ложку.

Разделываем курицу ... Читать дальше »

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 337 | Добавил: Nada1986 | Дата: 10.09.2010 | Комментарии (0)

Суши, ролы. Как приготовить суши или ролы

Ингредиенты

1 стакан риса для суши (или круглозерного)
рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом)
водоросли нори
соль

начинка:

малосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
огурец
1-2 яйца (для омлета)
сыр
крабовые палочки

также:
соевый соус
маринованный имбирь
васаби

Рис отварить до готовности, как указано на упаковке.
Если Вы используете обычный, круглозерный рис, его надо хорошо промыть, и засыпать в кипящую, подсоленную воду, ... Читать дальше »

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 416 | Добавил: Nada1986 | Дата: 10.09.2010 | Комментарии (0)

Запеченные куриные грудки

Ингредиенты:

Куриные грудки – 3-4 шт.
Майонез – 2-3 ст. лож.
Сыр – 200 гр.
Чеснок – 1 зуб.
Соль
Перец черный молотый

Рецепт приготовления:

Майонез посолим, поперчим, выдавим через чеснокодавилку зубчик чеснока и перемешаем.

Куриные грудки выложим на смазанный растительным маслом противень и смажем получившимся майонезом. Сыр натрем на мелкой терке и посыпим им грудки. Ставим курицу в духовку и выпекаем около часа при температуре 200 С.

Запеченные куриные грудки готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 315 | Добавил: Nada1986 | Дата: 16.08.2010 | Комментарии (3)

МЯСНАЯ КОСИЧКА

Ингредиенты:

свинина - 500 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
сок 0,5 лимона,
соль,
перец,
растительное масло,
зелень,
зерна граната

Приготовление:

Свинину вымыть, обсушить, отбить с двух сторон под пленкой, посолить и поперчить. На каждом отбитом куске свинины сделать два надреза, не дорезая до конца. Заплести свинину в виде "косички", скрепив кончик зубочисткой.

Сложить "косички" в миску, добавить порезанный кольцами репчатый лук, выдавить сок половины лимона, перемешать рукой и оставить мариноваться на 30-60 минут.

Мясо вынуть из маринада, обсушить.

Сковороду сильно нагреть, налить немного расти ... Читать дальше »

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 326 | Добавил: Nada1986 | Дата: 24.06.2010 | Комментарии (2)

« 1 2 3
Статистика
Зарег. на сайте
Всего: 4400
Новых за месяц: 0
Новых за неделю: 0
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0
Из них
Администраторов: 3
Старший модер: 1
VIP: 2
Модераторов: 2
Проверенных: 90
Друзей: 19
Журналистов: 0
Обычных юзеров: 1976
Из них
Парней: 1215
Девушек: 3185

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Поздравлялка
С Днем Рождения!!!

Djan(43), nikmix10(39), Arisha(40), kjega(40), boltusya(35), migera(32)
Мини-чат

Обратная связь | Форум | Стол заказов | Мы в контакте



Design by Lilac © 2009 - 2020 год |
Сайт некорректно работает в браузере Internet Explorer.